灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系。所以餐厅、咖啡馆等餐饮空间，在为顾客提供美味的食品的同时，还要注重顾客的用餐体验，这可是养成顾客忠诚度的最佳做法。

　　餐饮空间照明比较注重气氛的营造，不仅要体现食物的美感，更是要调节人们的情绪，以符合情感需要。

　　灯，可调光调色、可控光的性质，使餐厅可以通过对光源的调节来营造不同的氛围。并且， 光源是低压微电子产品，融合众多高新技术，具有在线编程、灵活多变的特点，因此灯具越来越成为餐饮空间设计师的钟爱物件。

　　在商照用光中餐饮空间根据用途需要一般分为3种类型：私密餐饮空间、休闲餐饮空间和快速消费空间。

　　私密餐饮空间

　　主要是西餐厅、酒吧、高档会所，在这里，顾客注重的是体验感，一般具有小资情调，对环境的要求是最高的。

　　在灯源选择上，应该采用柔和低调的空间调性，整体的照度水平低，一般以比较有特色的装饰作为视觉中心进行照明，但需要非常精细的照度水平和照度分布控制。

西餐厅▼

酒吧▼

高档会所▼

　　另外，光以及灯具的运用很多时候是可以用来分隔空间，在大的开放空间中形成局部、私密的小环境。

　　此外还可以通过不同的光线强度、照射方向和色彩来提醒客人不同空间之间的变化。

　　休闲餐饮空间

　　主要为酒店、饭店、餐馆等，常用于商务或其它方面的宴请，所以照明的整体气氛应该是友好不唐突的，一般照明照度会控制在 100-200Ix。

　　在这类空间中灯光的分布较为均匀，少有亮度对比所带来的情绪波动;点式光源、条带状光源或各种类型的灯具，都可以满足良好的照明要求。

酒店▼

饭店▼

餐馆宴请▼

　　另外，注意对配光给予高度关注，以使照明富有立体感。

　　为满足宴请需求，还可以用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化，加大灯的使用，强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。

　　快速消费空间

　　主要为学校餐厅、自助餐厅、快餐店等，如麦当劳、肯德基，前来就餐的顾客都是追求方便快捷的服务，而业主追求的是更大更快的客户流通;

　　因此整个空间调性都会是欢快明亮的，一般采用简练而现代化的照明形式，建议采用 500-1000Ix 高照度和高均匀度的布光来体现经济与效率。

麦当劳▼

　　当然，不管属于何种餐饮空间照明，食物的“色”是不能忽视的，这要求照射食物的光源显色性足够好，一般会采用重点照明对食物进行照亮，增加客人用餐的食欲。

　　对于餐饮照明来说，合理的照度水平以及照度分布，光源的显色性、照明控制、建筑化照明都是非常重要的。好的餐厅灯光设计可以起到引人注目、增进食欲的效果哦~

编辑：梁洁莹